表面が凸凹に波打った独特な麺に、つゆがよく絡むと評判のなみうちうどんです。 カレーうどん愛好家にも大人気のボコボコ麺です。やみつきになる美味しさ！ 麺は最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、多加水熟成製法により仕込みをした生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 肉汁つゆは3種の醤油をブレンドし、豚の旨みを加えた甘辛くコクのあるつけつゆです。 だしには枕崎産の鰹節と乾燥シイタケを使用。さらに昆布の旨味も加えコク深い味わいに仕上げました。 〇内容：上州麺の里 波打うどん (130g)×4袋・肉汁(60g)×4袋 〇賞味期限：90日(麺※未開封)/肉汁：袋に記載 〇保存方法：常温（日の当たらない場所） 〇原材料 麺：小麦粉、塩 肉汁つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、水あめ、動物油脂、食塩、ポークエキス かつお節（粗砕）、こんぶエキス、乾燥しいたけ、酵母エキス/アルコール、調味料（アミノ酸等） 増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中にうどんをほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で10～12分間煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

群馬県桐生市名物の「ひもかわうどん」です！ ゆで上げ幅が3cmもあり、独特な食感がとても人気です。 讃岐や稲庭、五島の三大うどんにも負けていない、ランキング常連の人気のうどんです。 〇名称：干しめん 〇内容：ひも川『帯麺』170g（2人前）×4袋 　　　　濃縮つゆ×8袋 〇原材料 めん：小麦粉、塩 つゆ：しょうゆ（本醸造）・風味原料（かつおぶし）・砂糖・みりん・食塩・調味料（アミノ酸等）・エキス類（野菜・魚介）・カラメル色素 〇保存方法：湿度が低く日光の当たらない環境で常温保存 〇賞味期限 めん：７ヶ月 濃縮つゆ：７ヶ月 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中に麺をほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で８分間位煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 旬の野菜やお肉と煮込んでも美味しくいただけます。 どこか懐かしい味わいが魅力の、ひも川うどん（帯麺）をご紹介します。桐生は昔から織物の町で着物の帯は名産品その帯のように広いひも川なので「帯麺」と命名しました。手間暇かけた製法で作り上げられています。薄くて幅広な麺は、独特な食感があり、スープをよく吸い込みます。お得な8人前で、また濃縮つゆを小分けしたパックが8袋付属しています。手軽に楽しめるだけでなく、組み合わせ自由のトッピングで、あなただけの味わいを楽しめます。 この麺は、桐生の名産品としても知られています。地元の老舗麺店が受け継いできた技術と伝統が生み出した、風味豊かでコシのあるひも川うどん（帯麺）をぜひご堪能ください。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

『桐生うどん』 最良質の”国産小麦粉”と自然塩を使用し、多加水熟成製法により仕込みをした生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 『波打うどん』 表面が凸凹に波打った独特の麺です。 つゆの絡みと独特の食感が絶妙です。 〇内容：桐生うどん（270ｇ）×4袋 　　　　波打うどん（300ｇ）×2袋 　　　　濃縮汁×6袋 〇原材料 麺：小麦粉・塩・加工デンプン つゆ：しょうゆ（本醸造）・風味原料（かつおぶし）・砂糖・みりん・食塩・調味料（アミノ酸等）・エキス類（野菜・魚介）・カラメル色素 〇賞味期限：90日(未開封) 〇保存方法：常温（日の当たらない場所） 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中にうどんをほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で11～12分間煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

小麦をもとに発展したうどんの町『群馬県桐生市』の名産うどんです。 この「桐生うどん」は恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 原材料には群馬県産小麦を使用し、多加水熟成製法により仕込みをした生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生タイプのうどんです。 なめらかな食感としっかしとした小麦の味をご堪能ください！ 〇内容：桐生うどん（半生） 　　　　270g×10袋入 〇原材料：小麦粉(群馬県産小麦）、塩、加工デンプン 〇賞味期限：90日(未開封) 〇保存方法：常温（日の当たらない場所） 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中にうどんをほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で13～14分間煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

小麦をもとに発展したうどんの町『群馬県桐生市』の名産うどんです。 この「桐生うどん」は恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。 原材料には群馬県産小麦を使用し、多加水熟成製法により仕込みをした生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生タイプのうどんです。 なめらかな食感としっかしとした小麦の味をご堪能ください！ ※1箱のご注文はゆうパケット（ポストに投函）で発送いたします。 　追跡調査可能です。 〇内容：桐生うどん（半生) 270ｇ×3袋 〇原材料：小麦粉（国内産小麦）・塩・加工デンプン 〇賞味期限：90日(未開封) 〇保存方法：常温（日の当たらない場所） 〇茹で方 沸騰させた多めの湯の中にうどんをほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で9～12分間（お好みの硬さに）煮ます。 その後、すばやく大量の冷水でよくさらしてください。 ”詳しくはお送りする説明書をご覧下さい。” 掛けうどん・ぶっかけうどん・つけうどん・釜玉など、お好きな召し上がり方でどうぞ。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

群馬県桐生市名物の「ひもかわうどん」です！ ゆで上げ幅が3cmもあり、独特な食感がとても人気です。 讃岐や稲庭、五島の三大うどんにも負けていない、ランキング常連の人気のうどんです。 〇名称：干しめん 〇内容：ひも川『帯麺』170g（2人前）×20袋 〇原材料：小麦粉、塩 〇保存方法：湿度が低く日光の当たらない環境で常温保存 〇賞味期限：７ヶ月 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中に麺をほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で８分間位煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 旬の野菜やお肉と煮込んでも美味しくいただけます。 ※小分け用の袋はご用意しておりませんが、ご希望の場合は「1商品につき1袋」お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

『ひもかわうどん』は群馬県で古くより親しまれてきた郷土うどんで、 ゆで幅3cmの半生タイプの幅広うどんです！ 野菜と一緒に煮込むととろみがつくので、体が温まる冬の定番うどんです。 かけうどんやカレーうどんにしても独特な食感が楽しめます。 もちろん「ざる」でもおいしく召し上がれます！ こちらの商品は最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、多加水熟成製法により仕込みをした生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた商品です。 〇内容：270g×5袋 〇原材料：小麦粉、塩 〇賞味期限：90日(未開封) 〇保存方法：常温（日の当たらない場所） 〇製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

こちらはゆで幅1.5cmの幅広麺です。ゆで幅3cmの帯麺とはまた違った食べやすさでこちらも人気です。カレーうどんやパスタソースと絡めて変わりうどんにも使いやすいうどんです。 名称 干しめん 内　　　容 170g×20袋入り 保存方法 湿度の低い環境で常温保存（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にひも川をほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で８分間位煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。旬の野菜と煮込みにしても美味しくいただけます。 原材料 小麦粉、塩 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、１センチの幅で裁断した乾麺です。 ※小分け用の袋はご用意しておりません。袋をご希望の場合は1商品につき1袋お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。

『ひもかわうどん』は群馬県で古くより親しまれてきた郷土うどんで、 ゆで幅3cmの半生タイプの幅広うどんです！ 野菜と一緒に煮込むととろみがつくので、体が温まる冬の定番うどんです。 かけうどんやカレーうどんにしても独特な食感が楽しめます。 もちろん「ざる」でもおいしく召し上がれます！ こちらの商品は最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、多加水熟成製法により仕込みをした生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた商品です。 〇内容：270g×10袋 〇原材料：小麦粉、塩 〇賞味期限：90日(未開封) 〇保存方法：常温（日の当たらない場所） 〇製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 ※小分け用の袋はご用意しておりません。袋をご希望の場合は1商品につき1袋お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。

内容 ひもかわ（半生タイプ）270ｇ×2袋入（4人前相当） 　　　 ひも川（帯麺）乾麺タイプ170ｇ×2袋入（4人前相当） めんつゆ（濃縮）×4袋（4人前相当） 賞味期限 半生ひもかわ：90日(未開封) 乾麺ひもかわ：７ヶ月 濃縮めんつゆ：7ヶ月 保存方法 湿度の低い環境で常温保存（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で12～13分間煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、塩、加工デンプン つゆ：しょうゆ（本醸造）・風味原料（かつおぶし）・砂糖・みりん・食塩・調味料（アミノ酸等）・エキス類（野菜・魚介）・カラメル色素 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

群馬県桐生市名物の「ひもかわうどん」です！ ゆで上げ幅が3cmもあり、独特な食感がとても人気です。 讃岐や稲庭、五島の三大うどんと言われる名物うどんにも負けていない、ランキング常連の人気のうどんです。 〇名称：干しめん 〇内容：ひも川『帯麺』170g（2人前）×3袋 　　　　濃縮つゆ×6袋 〇原材料 めん：小麦粉、塩 つゆ：しょうゆ（本醸造）・風味原料（かつおぶし）・砂糖・みりん・食塩・調味料（アミノ酸等）・エキス類（野菜・魚介）・カラメル色素 〇保存方法：湿度が低く日光の当たらない環境で常温保存 〇賞味期限 めん：７ヶ月 濃縮つゆ：７ヶ月 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中に麺をほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で８分間位煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 旬の野菜やお肉と煮込んでも美味しくいただけます。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

群馬県桐生市名物の「ひもかわうどん」です！ ゆで上げ幅が3cmもあり、独特な食感がとても人気です。 讃岐や稲庭、五島の三大うどんにも負けていない、ランキング常連の人気のうどんです。 〇名称：干しめん 〇内容：ひも川『帯麺』170g（2人前）×10袋 〇原材料：小麦粉、塩 〇保存方法：湿度が低く日光の当たらない環境で常温保存 〇賞味期限：７ヶ月 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中に麺をほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で８分間位煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 旬の野菜やお肉と煮込んでも美味しくいただけます。 カレーひもかわもおすすめです！ ※小分け用の袋はご用意しておりませんが、ご希望の場合は「1商品につき1袋」お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

こちらはゆで上げ幅1.5cmで少し幅広の麺が特徴でアレンジのしやすさが人気のひもかわうどんです。帯麺とはまた違った食感でランキング常連の人気のうどんです。 名　　　称 干しめん 内　　　容 ひも川（2食）170g×4袋入り 濃縮つゆ×8袋 保存方法 湿度の低い環境で常温保存（日のあたらない場所） 賞味期限 めん：７ヶ月 濃縮つゆ：７ヶ月 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にひも川をほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で８分間位煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。旬の野菜と煮込みにしても美味しくいただけます。 原材料 小麦粉、塩 つゆ：しょうゆ（本醸造）・風味原料（かつおぶし）・砂糖・みりん・食塩・調味料（アミノ酸等）・エキス類（野菜・魚介）・カラメル色素 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、１センチの幅で裁断した乾麺です。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

こちらはゆで幅1.5cmの幅広麺です。ゆで幅3cmの帯麺とはまた違った食べやすさでこちらも人気です。カレーうどんやパスタソースと絡めて変わりうどんにも使いやすいうどんです。 名称 干しめん 内　　　容 170g×10袋入り 保存方法 湿度の低い環境で常温保存（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にひも川をほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で８分間位煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。旬の野菜と煮込みにしても美味しくいただけます。 原材料 小麦粉、塩 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、１センチの幅で裁断した乾麺です。 ※小分け用の袋はご用意しておりません。袋をご希望の場合は1商品につき1袋お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。

群馬県で古くより親しまれてきたゆで幅3cmの半生幅広うどんです。野菜と一緒に煮込んで食べればとろみもついて体が温まる冬の定番うどんです。かけうどんやカレーうどんにしても独特な食感が楽しめます。 内容 270g×3袋入り 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 原材料 小麦粉、塩、酒精 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生ひもかわです。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

内容 上州麺の里 半生ひもかわ260g（2人前）×2袋 肉汁×4袋 賞味期限 90日(麺/未開封)/肉汁：袋に記載 保存方法 常温（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら1本１本入れ、箸で軽くほぐしてください。茹で時間は7～8分間くらいです。ゆであがりましたらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、塩、酒精 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩を使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた幅広麺です。 肉汁の原材料 しょうゆ（国内製造）、砂糖、水あめ、動物油脂、食塩、ポークエキス かつお節（粗砕）、こんぶエキス、乾燥しいたけ、酵母エキス/アルコール、調味料（アミノ酸等） 増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 肉汁の内容量 60ｇ×4袋 肉汁の説明 3種の醤油をブレンドし、豚の旨みを加えた甘辛くコクのあるつけつゆ。だしには枕崎産 鰹節と乾燥シイタケを使用。さらに昆布の旨味も加えコク深い味わいに仕上げました。 製造者 有限会社中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

麺の表面が凸凹に波打った独特な麺につゆがよく絡むと評判のなみうちうどんです。カレーうどん愛好家にも大人気のボコボコ麺です。やみつきになる美味しさ！ 内容 上州麺の里 波打ちウドン 300g×10袋入り 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で13～14分間煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、塩 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 ※小分け用の袋はご用意しておりません。袋をご希望の場合は1商品につき1袋お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。

麺の表面が凸凹に波打った独特な麺につゆがよく絡むと評判のなみうちうどんです。カレーうどん愛好家にも大人気のボコボコ麺です。やみつきになる美味しさ！ 内容 上州麺の里 波打ちウドン 300g×5袋入り 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で13～14分間煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、塩 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 ※小分け用の袋はご用意しておりません。袋をご希望の場合は1商品につき1袋お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。

表面が凸凹に波打った独特な麺に、つゆがよく絡むと評判のなみうちうどんです。 カレーうどん愛好家にも大人気のボコボコ麺です。やみつきになる美味しさ！ 麺は最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、多加水熟成製法により仕込みをした生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 肉汁つゆは3種の醤油をブレンドし、豚の旨みを加えた甘辛くコクのあるつけつゆです。 だしには枕崎産の鰹節と乾燥シイタケを使用。さらに昆布の旨味も加えコク深い味わいに仕上げました。 〇内容：上州麺の里 波打うどん (130g)×3袋・肉汁(60g)×3袋 〇賞味期限：90日(麺※未開封)/肉汁：袋に記載 〇保存方法：常温（日の当たらない場所） 〇原材料 麺：小麦粉、塩 肉汁つゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖、水あめ、動物油脂、食塩、ポークエキス かつお節（粗砕）、こんぶエキス、乾燥しいたけ、酵母エキス/アルコール、調味料（アミノ酸等） 増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 〇調理方法 沸騰させた多めの湯の中にうどんをほぐしながら入れ、軽くかきまぜます。 沸き立つまで強火にし、その後火を弱め全体で10～12分間煮ます。 好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 〇製造者：有限会社 中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

内容 300g×10袋入り 賞味期限 90日(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で13～14分間煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、塩 商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 ※小分け用の袋はご用意しておりません。袋をご希望の場合は1商品につき1袋お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。

内容 ・清瀬うどん（半生）270g×5袋 原材料 小麦粉（群馬県産）、食塩、桑茶（群馬県産） 加工でんぷん（打ち粉） 賞味期限 約90日目安(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1 ●でんぷんはめんの付着防止用に打ち粉として 使用しています。

そば本来の自然で清楚な味わいを引き出し、つなぎには山芋粉を配合して山芋のもつなめらかさと、そばのもつ歯切れの良い風味とが一緒になったそばの逸品です。 内　　　容 170g×10袋入り 保存方法 常温（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にそばをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で５分間位煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、そば粉、山芋、塩 ※小分け用の袋はご用意しておりません。袋をご希望の場合は1商品につき1袋お付けいたします。ご注文時に備考欄にご記入ください。

内　　　容 ：ひも川（帯麺）170ｇ×10袋入り ：上州特選 そば 170ｇ×10袋入 保存方法 湿度の低い環境で常温保存（日の当たらない場所） 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にそばをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で3～4分間位煮ます。（ひも川は8分位）好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、そば粉、山芋、塩 商品説明 そば本来の自然で清楚な味わいを引き出し、つなぎには山芋粉を配合して山芋のもつなめらかさと、そばのもつ歯切れの良い風味とが一緒になったそばの逸品です。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1

特製ひやむぎ 当店では最上級の粉にこだわり、一手間製造工程に加えることにより喉越しを防げない程良いコシと美味しさを実現。 ただ、あまり量は造っていませんので、どうぞお早めにお試し下さい。 そうめん も良いですが、少し太めのひやむぎも ツルツルと喉越し良く美味しいですよね。 当店のひやむぎ、お試し下さい。 内　　　容 200g×10袋入り 保存方法 常温（日の当たらない場所) 調理方法 多めの湯を沸騰させた中にひやむぎをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で４分間位煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 原材料 小麦粉、塩 商品説明 最良の小麦粉と自然塩のみを使用し、独自の製法により多加水で練り上げた腰のつよいつやのある麺です。 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1